Restaurante Gaudí, entre los restaurantes españoles certificados en Colombia por Restaurants from Spain
La revista Buen Gusto destaca a Restaurante Gaudí en su guía de restaurantes españoles certificados en Colombia, un reconocimiento a nuestra trayectoria y compromiso con la gastronomía tradicional española.
La gastronomía española tiene un lugar especial en Bogotá, y en Restaurante Gaudí nos alegra hacer parte de esa historia. La revista Buen Gusto nos incluyó en su artículo “Restaurantes españoles certificados en Colombia: la guía completa de Restaurants from Spain y Colmados from Spain”, una publicación que reúne establecimientos del país que cuentan con estos distintivos oficiales otorgados por ICEX España Exportación e Inversiones.
La guía destaca a 23 restaurantes y un colmado distribuidos en seis departamentos colombianos, y presenta una selección de establecimientos que representan la gastronomía y los productos españoles en el país.
Una certificación que reconoce la autenticidad gastronómica
El sello Restaurants from Spain (RFS) es una iniciativa de ICEX España Exportación e Inversiones que busca identificar restaurantes que cumplen criterios relacionados con la autenticidad de su propuesta gastronómica española, la calidad y procedencia de sus productos y la fidelidad de sus recetas a la tradición culinaria de España.
Más allá de un distintivo, esta certificación pone en valor el trabajo que hay detrás de cada propuesta: la selección de ingredientes, el respeto por las recetas y la construcción de una experiencia gastronómica coherente con la cultura que representa.
20 años compartiendo la tradición española en Bogotá
Ubicado en el tradicional barrio La Macarena, Restaurante Gaudí lleva dos décadas acercando a sus comensales a los sabores de España a través de una propuesta inspirada en las distintas regiones del país.
Nuestra carta reúne tapas para compartir, paellas, sangrías y una selección de vinos españoles que invitan a disfrutar de la mesa como parte esencial de la cultura gastronómica española.
Cada preparación y cada encuentro alrededor de la mesa hacen parte de una historia construida con dedicación, respeto por la tradición y pasión por la gastronomía.
La cocina española tiene un lugar en La Macarena
La inclusión de Restaurante Gaudí en la guía de *Buen Gusto* es una oportunidad para seguir dando visibilidad a la gastronomía española en Colombia y para compartir con nuevos comensales una propuesta que forma parte de la historia culinaria de La Macarena.
Agradecemos a quienes nos han acompañado durante estos 20 años y continúan eligiendo Gaudí para compartir unas tapas, disfrutar una paella o brindar con una copa de sangría.
Te esperamos en Restaurante Gaudí, en La Macarena, Bogotá, para seguir compartiendo el gusto por la gastronomía española.
Restaurante Gaudí
Carrera 4A # 27-54 · La Macarena, Bogotá
La revista Buen Gusto destaca a Restaurante Gaudí en su guía de restaurantes españoles certificados en Colombia. Lee aquí el artículo completo y descubre los establecimientos incluidos en esta selección.