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Sep
Día Mundial de la Paella: una tradición que se comparte alrededor del mundo
Cada 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella, una fecha dedicada a uno de los platos más representativos de la gastronomía española.
¿Por qué se celebra el 20 de septiembre?
El Día Mundial de la Paella nació en 2018, impulsado desde Valencia para reconocer y compartir con el mundo la importancia cultural y gastronómica de este plato. La fecha fue elegida porque septiembre coincide con la época de la siega del arroz en Valencia, uno de sus ingredientes esenciales.
¿Dónde nació la paella?
La historia de la paella nos lleva hasta Valencia, especialmente a las zonas rurales cercanas a l’Albufera, donde el cultivo del arroz forma parte de la tradición de la región.
La paella nació como una preparación sencilla, elaborada con los ingredientes disponibles en el entorno y cocinada al fuego en una misma sartén. Con el tiempo, se convirtió en un símbolo de la cocina valenciana y en una tradición que trascendió fronteras.
Pero la paella es mucho más que una receta: es un plato pensado para compartir. Una paella en el centro de la mesa invita a reunirse, conversar y disfrutar juntos.
Celebramos la paella en Gaudí
En Restaurante Gaudí queremos celebrar esta tradición española con ustedes. Tenemos más de 10 opciones de arroces españoles, ideales para compartir y descubrir diferentes sabores de la gastronomía de España.
Este 20 de septiembre, ven a celebrar el Día Mundial de la Paella alrededor de una buena mesa, en el corazón de La Macarena, Bogotá.
Más de 10 opciones de arroces
La Macarena, Bogotá
Perfectos para compartir
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